자취생도 쉽게 만들 수 있는 두부 찌개 레시피 공개

 

자취생들을 위한 간단하고 맛있는 두부 찌개 레시피를 소개해드리려 합니다. 두부 찌개는 한 그릇이면 든든하게 식사를 할 수 있는 대표적인 한국 요리 중 하나입니다. 이 레시피는 재료를 간단하게 구비하고, 조리도 쉽게 할 수 있어 자취생들에게 적합합니다.

재료
두부 1/2 모 (평소에 좋아하는 두부로 대체 가능합니다)
된장 1 큰 숟가락
고춧가루 1 작은 숟가락 (선호에 따라 조절 가능)
다진 마늘 1 작은 숟가락
물 2 컵
대파 1대 (다진 대파는 소스로 사용)

 

아래에는 포스팅을 작성하면서 자료를 조사하던 중 상품평이 괜찮은 제품이 있어서 링크를 남겨두었으니 좀 더 자세한 설명이 필요하신 분들은 쇼핑하기 버튼을 누르시고 살펴보시길 추천드립니다.

 

조리과정

두부 준비: 두부를 2x2cm 크기로 자릅니다. 두부는 크기에 따라 다르지만, 한 입 크기 정도로 썰어주세요.

두부 볶기: 팬에 식용유를 두르고 두부를 약간의 소금으로 볶아주세요. 두부가 골고루 노릇해질 때까지 볶아주세요.

물 넣기: 볶은 두부 위에 물을 부어주세요. 물이 끓기 시작하면 다진 마늘과 고춧가루를 넣어주세요.

된장 넣기: 된장을 한 숟가락을 넣고 저어줍니다. 된장이 물에 잘 퍼질 수 있도록 잘 저어주세요.

마무리: 대파를 송송 썰어서 찌개 위에 얹어주고, 끓기 시작하면 약불에서 5분 정도 더 끓여주면 됩니다.

간편하게 준비되는 두부 찌개가 완성되었습니다! 두부 찌개는 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다. 더 매콤하게 먹고 싶다면 고춧가루를 추가할 수 있고, 간장을 더 넣어 짭짤한 맛을 즐기실 수도 있습니다.

이렇게 간단하고 맛있는 두부 찌개 레시피를 소개해드렸습니다. 집에서 간편하게 만들어 먹으면서 영양을 챙기세요! :)